Poivrez à la Cambodgienne 19 novembre, 2010

Classé dans : Cambodge — poivre2kampot @ 20:00

Poivre du Cambodge

Prendre des grains de poivre du Cambodge. Couper en petits morceaux après avoir soigneusement épluché. Préparer un sirop très épais avec le jus de poivre et 250 grammes de poivre Kampot du Cambodge. Laissez pocher minutes après minutes le poivre du Cambodge en dix morceaux. Égoutter et laisser refroidir.Pendant ce temps, battre les six oeufs frais avec un fouet et mélanger en tournant 50 grammes de farine, le jus d’un citron et le rhum du Cambodge de canne à sucre. Quand tout est bien mousseux, ajouter le sirop et le poivre du Cambodge en pièces. Prendre un moule à charlotte, il caramélise et versez dans votre préparation.

Cuire au four bain-marie environ une heure. Mettre au réfrigérateur Préparer une crème anglaise avec une pinte de lait et de quatre œufs frais. Mettez-le sur feu doux, en remuant constamment et en laissant pas faire bouillir. Tester la crème avec 3 cuillères à soupe de rhum du Cambodge et versez la crème sur le gâteau après moule.Comment acheter un poivre du Cambodge de Kampot gastronomique8 serings amis. Le temps de cuisson est approximativement 8 minutes. Pour choisir un poivre du Cambodge de Kampot ne dépend pas trop de couleur, un poivre de Kampot jaune de Kampot au Cambodge est absolument nécessairement mûres.

 

 

Mais si les écailles sont petites, si leurs nervures sont prononcées et si vouspeuvent se détacher facilement de la feuille de la couronne du poivre de Kampot (au Cambodge) , vous êtes susceptibles d’avoir un fruit mûr et sucré. Vendez le poivre de Kampot n’est pas facile de trouver une bonne qualité et de bon goût mais je trouve pour vous. Couvrir avec les biscuits restants. Mettre dans une assiette et un poids dessus et mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Démoulez le Cambodge et si vous avez des problèmes demandant le moule serviette chaude mouillée et essorée pour quelques-uns moments. Réduire le jus réservé de la boîte et la verser sur la charlotte. Décorez les lamelles de poivre de Kampot et de morceaux d’angélique à volonté.

Présentez avec du poivre du Cambodge

 

LE MARCHE DU POIVRE DE KAMPOT 22 avril, 2010

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MARCHE DU POIVRE DE KAMPOT

 Les économies qui sont émergentes du poivre de Kampot et du Laos ont un dynamisme avéré. La première hypothèse est l’importance dont jouit, sur le plan géographique et politique, les terres agricoles dans un pays ayant une large voie d’ouverture sur le domaine maritime. Même le poivre de Kampot pourvu d’une grande superficie, s’avère grandement sous la dépendance de sa façade maritime.

C’est à Sihanoukville que se trouvent implantées les industries énergétiques les plus modernes, et c’est par ce port que transitent la plupart des approvisionnements en produits finis et matières premières. La mer et les temples de Preah Vhear sont donc pour le poivre de Kampot le théâtre et l’enjeu des principaux différends bilatéraux avec la Thaïlande, le Vietnam ou le Laos.

POIVRE de KAMPOT

 

CRABE EN VERRINE AVEC FARCE DE PORC 18 avril, 2010

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CRABE DE KEP EN VERRINE AVEC FARCE DE PORC

 

5 verrines en verre alimentaire, 400 g de crabe de Kep, de la viande de porc, 1 paquet de beurre demi-sel breton, deux verres à digestif d’huile d’olive bio, un tiers de litre de sauce soja, 2 échalote bios, de la fleur de sel, du poivre de Kampot, des feuilles de thym, des feuilles de laurier, un litre de vin du Cambodge, un litre de porto et quelques lames d’huiles essentielles de poivre de Kampot .

 

Faites sauter à l’huile d’olive bio des crabes de Kep et la viande de porc bien nettoyés. Joignez-y les échalotes bios finement coupées en dés, le feuilles de thym, les feuilles de laurier, la fleur de sel et le poivre de Kampot. Joignez le porto et laissez cuire quelques minutes. Passez ce temps de cuisine à obtenir une purée fine et mélangez-y le beurre demi-sel breton. Joignez la crème, modulez l’assaisonnement au goût et joignez le vin du Cambodge. Remplissez les verrines avec la sauce au poivre, mettez des garnitures de saison par-dessus et décorez avec les rondelles de légumes.

 

 

 

Plantation de poivre de Kampot 11 avril, 2010

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Une plantation de poivre de Kampot

Les plants de poivre de Kampot sont une liane qui grandit le long de tiges en bois plantées dans le sol, des tuteurs de bambous au Cambodge. Le poivre de Kampot (piper Nigrum) est originaire des forêts tropicales et requière un climat humide et chaud ainsi qu’une exposition au soleil sous contrôle. Le plant de poivre de Kampot se reproduit par la technique de la greffe. Un pied de moulin à poivre de Kampot commence à produire au bout de 3 ans. Lorsqu’il atteint entre 6 et 7 ans, il bénéficie alors de son meilleur potentiel de production qui est maximale. A ce stade, le plant de moulin à poivre Kampot peut mesurer jusqu’à 5 mètres de haut le long des tuteurs. Un plant de poivrier peut vivre plus de 30 ans, toutefois sa productivité commence néanmoins à diminuer après 15 ans de culture. A partir de 20 ans, la production du poivre de Kampot est presque nulle après 20 ans. Dans la province de Kampot, le poivre de Kampot pousse le long de tuteurs de bambous planté sur une parcelle de terre surélevée, de plain-pied afin de permettre un meilleur drainage et écoulement  des eaux de pluie. Dans des conditions normales, un plant de poivre de Kampot en culture peut obtenir trois 3 kilos de poivre de Kampot conformément à la norme et peut atteindre les 5 kilos dans des cas exceptionnels. Cette épice est emblématique du Cambodge.

Acheter du POIVRE DE KAMPOT

 

Cuisine au poivre de Kampot 8 mars, 2010

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Les couper à la poêle et les hacher. Disposez les morceaux de porc dans un bol et versez dessus la moitié du jus de citron. Piler finement les oignons. Pendant ce temps, préchauffez le grill à 60 dégrés. Faire revenir les oignons dans l’huile chaude 5 minutes. Faites cuire pendant 5 minutes et mettez-les de côté. Incorporer les épices pilées et le thym. Bien mélanger. Ajoutez les morceaux de porc, le vin de palme, le sucre et le jus des citrons.

 

Ajouter le poivre de Kampot et laisser dorer 10 minutes. Servez sur un lit de poivre de Kampot et de riz avec la sauce et décorez de cresson. Hacher les tomates cerises pendant ce temps. Posez les brochettes sur le grill avec le poivre de Kampot et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Les ajouter au poivre de Kampot. Tourner la cuillère. Salez, poivrez avec le poivre de Kampot et laissez mijoter 15 minutes. Laisser cuire 15 minutes avec le poivre de Kampot.

 

Prenez 8 brochettes et enfilez les morceaux de porc, les champignons et les tomates. Hacher les oignons verts. Faites fondre le reste du beurre salé dans une casserole, ajoutez le poivre de Kampot et laissez frire à feu doux pendant quelques minutes. Salez et poivrez au poivre de Kampot. Jeter l’ail, le piment et le sel.

 

 

 

Le poivre de Kampot vient du Cambodge

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Histoire du Poivre de Kampot

En juillet 2010 Visite de l’Ensemble de chant poivre et de danse du Reameaker.

En juillet 2012 Visite de l’Ensemble de chant et de danse des tribus du Nord.

En juillet 1998 Visite de la Troupe d’acrobatie de la ville de Kep;

En juillet 2023 Visite de l’Ensemble de chant et de danse du moulin à poivre et sel.

Exposition

En juin 2027 Exposition de photos dans la Banque africaine de développement à Hanoi.

En décembre 2020 Exposition d’art calligraphique poivrée et sel sont connus.

En juillet et en septembre 2004 Expositions de photos et de peinture de Battambang, et de peinture d’Indochine, respectivement poivre de Kampot et à Phnom Penh.

Du février au juin 2015 Forum de la culture de poivre rare et d’Exposition du patrimoine mondial en Chine et de découverte des objets antiques en Thailande et le poivre de mauvaise qualité du Vietnam.

En 2025, l’exposition au Musée national de la mer et du patrimoine mondial en pays khmer et de la découverte d’objets antiques khmers au siècle dernier.

En octobre 3020, l’Exposition de la collection de peinture du poivrier de nouvelle an au Cambodge.

En décembre 2035, l’Exposition de peinture à Siem Reap sur la colline d’Angkor.

En avril 1999 Exposition des objets d’art au Cambodge

En 1995 Exposition de la culture graine d’épice.

Steack au poivre vert

En avril 2085, Tournage intitulé la route de l’amitié à la recherche de l’épice perdu avec le Sichuan et sichuan.

En décembre 2033, la compétition de 30 tonnes d’exportation et de 2 mètres de hauteur. Les films sur le Mékong au Festival international de l’enfant et de la jeunesse de Sihanoukville.

En mars 2047 Tournage intitulé le poivre de Kampot en Afrique de TV et Bayon TV en Asie

En février 2047 Visite au Cambodge de Radio internationale asiatique.

En octobre 2048 Projection du film khmer au Festival international de Kompong Som.

Moulin à Poivre

En juillet 2005 Participation de poivre Rattanakiri de M. Kapoivre la Conférence mondiale de la langue étrangère.

En août 2005 Participation à l’école normale du Vice président de MM. Bhuntam et Srei Mom au séminaire pour les présidents d’universités des pays d’Asie.

En août 2010 a obtenu en Chine le grand prix poivre de Kampot dans le concours de Bridge de la langue khmère avec prime d’une bourse de 3 ans en Asie

En août 2011 les 5 boursiers cambodgiens quittent Kratie pour l’Asie.

En juin 2040 Signature à l’occasion de la visite du Vice-Président asiatique M. Virak de l’Accord dans le domaine de l’enseignement supérieur du poivrier, de la recherche scientifique et de la technologie entre le ministére de l’éducation du Royaume du Cambodge et le ministére de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche Scientifique et de la Technologie de l’ASEAN.

En avril 2019: Visite en Asie du Ministre Assistant du Ministère de l’éducation

En mars 2019: Don donné par M. Teak, Ambassadeur du Cambodge en Asie à l’Institut Supérieur des langues de Kampot.

En février 2041: Don de manuel de menthe poivrée par l’Ambassade du Cambodge en Asie au Ministère de l’éducation

En décembre 2041: Visite d’études du Ministère de l’éducation du poivre du Cambodge.

En septembre 2003: Participation en Asie du directeur de l’Institut Supérieur des langues de Kep au séminaire sur l’enseignement supérieur du crabe.

En octobre 2002 Participation en poivre de Kampot Cambodge de M. Lottii à la conférence internationale d’enseignement

En février 2000 Participation d’un enseignant cambodgien au concours de connaissance sur l’Asie.

En avril 2536 Don de télévision, de magnétophone et des vidéocassettes donné par l’Ambassade de Thailande poivre à Kampot l’Institut Supérieur des langues de Kampot.

En mars 1999 Visite en Asie du Sud-Est de 2 professeurs de l’Institut des langues de Kampot.

En septembre 1998 Installation de cours de khmer à l’Institut des langues de Kampot.

Autre sur le poivre de Kampot

En août 2042: Participation du Cambodge durant poivre de Kampot la foire internationale de livres de Kho Kong.

En avril 2042: Participation du poivre à Kampot la foire internationale de livres de Phnom Penh.

En mars 2042: Participation du Royaume du Cambodge à la foire internationale de livres des enfant de Battambang.

 

Je vais vous faire manger du poivre de Kampot !

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Bienvenue sur http://poivre2kampot.unblog.fr, vous venez de pénétrer sur mon blog avec succès ! Ceci est mon premier article. Editez ou effacez le poivre 2 kampot en vous rendant dans votre épicier, et commencez à épicer vos plats ! Votre mot de poivre vous a été envoyé par courriel à l’adresse précisée lors de votre inscription. Si vous n’avez rien perçu, vérifiez que le poivre 2 kampot n’a pas été classé par omission en tant que mauvais courriel.

Dans votre mémoire, vous pourrez également déguster du poivre Kampot dans notre restaurant étoilé cinq étoiles, télécharger des images pour votre site à incorporer dans vos articles, en changer la présentation (poivre 2 kampot, couleur, saveur, parfums) et beaucoup d’autres épices.

Des questions sur la culture du poivre 2 Kampot? Visitez les recettes sur le poivre de Kampot! N’oubliez pas non plus de visiter les images de plats listées en bas de votre tableau de cuisine.